绿豆薏米百合汤的材料简单，做法容易，味道也很好。绿豆薏米百合汤营养丰富，而且有很好的功效和作用。绿豆薏米百合汤不仅有绿豆的清热解毒，又有薏米的纤体美容的功效，还有百合的滋阴润肺的作用。但是绿豆薏米百合汤要喝得健康，需要注意一些绿豆薏米百合汤的禁忌。
1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期食用绿豆薏米粥，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用绿豆薏米粥。
2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多绿豆薏米粥可能会妨碍消化。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食材，不能当作药品。
4、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。
5、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。
6、服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆薏米粥，以免降低药效。
7、绿豆薏米粥的绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。
