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关于里脊的亲子文章
脆瓜里脊丝怎么做好吃
一道菜做得好不好吃跟食材和制作方法有非常重要的关系。里脊肉是动物身上最好的肉之一,如果处理的不好就太辜负它啦。那么里脊肉怎么做好吃呢?首先,里脊肉的挑选很重要。选购里脊肉时,要选择色泽红润,肉质透明,质地紧密,富有......
2017-04-04
猪里脊怎么挑选
猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、扁担肉、硬脊,是较嫩的瘦肉(肉店里叫3#肉,有的人也把它叫里脊);里脊位于外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是最嫩......
2017-04-24
孕妇能吃牛里脊吗
孕妇能吃。孕妇一个星期应该吃3至4次瘦肉,每次60到100克,可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力。牛肉是个好选择,不过每周吃一次牛肉即可。一定要注意少量食用,牛肉可能会引起上火,容易引起便秘等,建议孕妇多食水果保持大便通......
2019-03-10
软炸里脊的食用禁忌
里脊肉是优质蛋白质的很好的来源,对人体的营养需求来说是非常重要的食物,也十分的美味。不过如果在食用中搭配不当或者不注意,不但起不到提供营养的作用,而且还会有很多不良的后果。许多人喜欢在吃完里脊肉以后,来上一杯茶......
2018-03-30
里脊肉饼腌料是什么
里脊肉饼它的精髓在于外酥内嫩,肉香而不腻,好吃而又不贵。简单说,为圆形面饼在油锅里炸过以后夹上过过油的里脊肉。里脊肉饼好吃的秘籍在于肉的口感,肉质鲜美,丝丝入味就是里脊肉饼成功的关键一步。而如果里脊肉饼的腌料是......
2017-08-09
牛里脊怎么做好吃
「导读」众所周知,牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。而牛里脊肉作为脊骨里面的一条瘦肉,肉质细嫩,更加受到大家的欢迎了。那么,有多少人......
2017-09-04
干炸里脊的做法
干炸里脊是一道河南的汉族传统名菜,选用猪里脊肉经刀工处理、调料腌渍、挂糊油炸等工艺制作而成,此菜色泽金黄、外皮酥焦、里脊鲜嫩、制作简捷。手痒痒了吗?快来跟妈网百科一起学一下吧!准备材料:里脊肉300g、淀粉60g、鸡......
2017-05-18
里脊肉串怎么做好吃
里脊肉串制作的方法比较简单,但是想要做出香喷喷的里脊肉串也是需要一些技巧的哦。怎么做才能够让里脊肉串更加好吃呢?1、很关键的一点就是里脊肉要腌制足够长的时间。如果有条件的话,可以先将里脊肉腌制10分钟以上,腌的......
2016-08-20
猪里脊的营养价值
里脊为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。里脊可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、......
2017-03-17
猪里脊怎么切
“横切牛羊竖切猪斜切鸡”。猪肉要顺着肉的纹理切,也就是说,刀和肉的纹理呈水平线,切出来的肉片,纹路呈“川”字状。如果逆着猪肉的纹理切,炒出来的肉容易散碎。切之前先把肉冻一下,这样好切。再准备一把轻快的薄菜刀,依据肉......
2018-11-18
牛里脊的食用价值
1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风......
2017-07-18
牛里脊是哪个部位
所谓里脊,是牛腰内侧肌肉,也就是在脊椎下的肉,是牛身上肉质最细嫩的部位。牛里脊肉又称“沙朗(Sirloin)”、“西冷”或“菲利(Fillet)”,是切割自牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或未去骨皆可买到,适合烧烤。菲利是切自沙朗肉中段,可切成......
2018-05-28
牛里脊怎么做好吃
牛里脊可以做非常多的美食,在此妈网百科就仅给大家提供几种做法吧!一、红烧牛肉原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克。做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破。萝卜去皮,切块,过油至半......
2016-08-28
干炸里脊的做法
「导读」干炸里脊的做法,干炸里脊是河南的一道传统美食,色泽金黄、外皮酥焦、里脊鲜嫩。专区主要介绍了干炸里脊的做法,怎么做干炸里脊才好吃,干炸里脊的营养价值,干炸里脊有何食用禁忌及孕妇能否吃干炸里脊等内容。干炸里......
2017-05-08
里脊扒饼吃多了好吗
里脊扒饼的味道一级棒,营养价值又丰富,有些人知道了也许会忍不住贪吃。可是,里脊扒饼吃多了好吗?里脊扒饼营养丰富,富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气......
2019-06-18
炸里脊串的做法
主料:猪里脊肉150克腊肉(生)100克辅料:青椒75克洋葱100克调料:番茄酱20克白砂糖10克料酒3克味精3克盐2克辣酱油2克胡椒粉3克花生油20克各适量串炸里脊的做法:1、分别将猪里脊肉和烟熏肉切成长5厘米,宽3厘米的厚片,青椒,洋葱......
2018-07-30
清炒里脊丝的适用人群
里脊肉是蛋白质的良好来源,因为动物中的氨基酸比较均衡,接近人类需求,是优质蛋白的来源,吸收率和利用率都比较高。而且肉类的营养全面,不仅为人类提供优质蛋白质和必须的脂肪酸,还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等......
2016-12-16
里脊肉饼的制作方法
知道了里脊肉饼的腌料做法之后,你是不是还想知道里脊肉饼的做法呢?怎么样才能做出外酥内嫩,肉香而不腻的里脊肉饼呢?下面请跟随我们的文字进入里脊肉饼的世界吧。动手学起来,为你的家人送上一份美味哦!做法:材料:猪里脊肉200......
2018-02-02
里脊肉饼腌料有营养吗
什么是早餐,中餐,晚餐都可以享用的美味?我说的是人人都爱的肉饼。山东传统小吃——里脊肉饼,有面又有肉还有蔬菜搭配,营养全面丰富。你一定会问,油炸了之后还有营养吗?油炸类的食物不可多吃,但这里我们不追求过分油炸哦,只是将......
2016-08-25
软炸里脊的做法
「导读」软炸里脊是北京著名的汉族特色美食。属于京菜,口味鲜香,滑嫩可口。主要食材是猪里脊肉和鸡蛋,主要烹饪工艺是炸。可佐餐食,也可作下酒佳肴,是一款老少皆宜的上号菜品。也可做烧烤菜品,烤出来的味道更加美味。里脊肉......
2018-04-23
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