白鲢的做法有很多，可以清蒸，也可以烧、炖、油浸等。白鲢味道清淡鲜香，以清蒸或油浸方式最能最能体现出白鲢的美味，不过因为白鲢腥味比较重，所以很多人还是比较喜欢红烧等口味重一点的煮法。下面推荐两种白鲢的做法。糖醋白......

花鲢和白鲢都是属于鲤科鱼类，同是中国四大家鱼，其生活习性和体型非常相似。如果不细心分辨，很容易把两种鱼混淆了。只要细心观察两者的差别还是很明显的。下面来了解下花鲢和白鲢区别。1、从生活环境看，白鲢在水域的上层，......

能吃孕妇吃白鲢可以摄取丰富的胶质蛋白，从而滋养肌肤，白鲢还含有丰富的氨基酸，能促进宝宝的大脑发育，所以孕期吃白鲢对孕妇本身和宝宝的发育都有好处哟。......

鲢鱼很鳙鱼一样都是营养价值高的鱼类，那么鲢鱼的营养价值有哪些？我们现在来看一下：1、鲢鱼对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落症均有疗效，女性美容不可忽视的佳肴。2、鲢鱼具有丰富的胶质蛋白，有健身、美容的功效，是女性滋养......

一般人都会认为花鲢比白鲢好吃，花鲢肉质细腻，头大富含胶质，白鲢肉质略微松散，口感淡而无味，有时还带有土腥气，而且鲜味不如花鲢，喜欢吃花鲢的人比较多，因此花鲢的价格往往会比白鲢鱼高。所以价格比较高。花鲢，又名胖头鱼，雄鱼。......

鳙鱼怎么比白鲢贵很多？是因为鳙鱼，也就是我们常说的大头鱼，因为其头都要比白鲢大很多，再加上且头部有较多的胶冻状物，鲜美可口，鱼头汤、烧鱼头，清蒸鱼头、酸辣鱼头等著名鱼头菜肴，都必用鳙鱼，且越大越好吃。白鲢做的，酒店没人会......

「导读」花鲢和白鲢外形长得很相似，可是花鲢的价格却比白鲢要贵。有些饭馆里为了赚多点钱，往往会用白鲢冒充花鲢来用，不了解花鲢和白鲢的亲们很容易会被欺骗了。除了价格不同，白鲢和花鲢的肉质口感也是有所差别的。下面，妈......

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白鲢虽然肉质口感就没有花鲢那么好，可是营养价值却不比花鲢低。白鲢口味清淡，鲜香，比较适合喜欢口味清淡的人食用。白鲢味甘，性温。有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用下面来了解下白鲢的营养价值白鲢肌肉......

能吃哺乳期产妇吃白鲢能起到催乳作用，对于由脾胃气虚所致的乳少症状也能得到很好的改善。此外，白鲢还能改善哺乳期产妇皮肤粗糙、头发干脆易断的症状。......

能吃添加了宝宝适合吃白鲢，但白鲢细刺较多，建议妈妈将白鲢炖汤给宝宝食用，或者将白鲢制成鱼泥、鱼丸等，以免宝宝被鱼刺卡住喉咙。......

鲢鱼有花鲢鱼和白鲢鱼，两种鱼类长相相似，一般人不懂得区分，但是肉质口感却又存在着差异，我们平时食用的其实也是花鲢鱼为主，一些不会辨别的人，很有可能买了白鲢鱼当花鲢鱼来吃也不知道，所以我们要学会抓住一些细小的差异，把花......

能吃产妇吃白鲢能够增强体质，美白皮肤，此外，白鲢对脾胃虚寒、溏便、皮肤干燥者有很好的调理作用，有这类症状的产妇尤其适合食用。......

鳙鱼是鲢鱼吗？不是，鳙鱼和鲢鱼是两种不相同的鱼。但是鳙鱼和鲢鱼在外形上有点相似，所以很多人会分不清鳙鱼和鲢鱼。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品；鳙鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼......

鲢鱼头的做法有多种，均不乏鲢鱼的鲜、香、嫩味，现在我再给大家介绍一种毛豆烧鲢鱼头。毛豆烧鲢鱼头的做法很简单，但非常好吃，尤其是菜里的青毛豆，很粉很入味儿。现将毛豆烧鲢鱼头的具体做法介绍如下，希望你也能做出好吃的毛......

这次介绍的这款菜式比较特别，因为我们将要使用到砂锅来烹煮食物，用砂锅烹制出来的鱼头汤是没有丝毫的土腥味的，其最大的特色就是：鲜而不腥，肥而不腻，汤汁乳白，原汁原味。这款“天然绿色食品”的做法步骤如下。材料准备：炊具：砂......

「导读」又是晚饭时间啦，你会为准备做什么样的菜犯愁吗？我想你可以考虑一下鲢鱼炖豆腐，据说鲢鱼的肉质细嫩、鲜美，豆腐富含优质蛋白质，做起来还不特别困难，简简单单，不失美味的同时还非常营养，和我们一起来看看这道鲢鱼炖豆腐......

鲢鱼，它的营养价值很高，也是我们常见的鱼类现在我们就来看一下鲢鱼的家常做法：1、先将鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏。用刀在鱼正反两面划几刀，用盐、料酒、酱油涂抹，腌十分钟。2、葱姜切好备用，锅中倒入适量油，烧热。3、用手抓住......

「导读」人体每天都需要有足够的营养才可以维持健康的体质，鲢鱼是我们家常食用的鱼，可以提供给我们丰富的营养，而且听说，喜欢吃鱼的人是聪明的。因为本次介绍的主角是鲢鱼，所以本章内容重点的介绍一下鲢鱼的营养价值和鲢鱼......

「导读」爱美的姑娘应该都知道，吃食鱼肉并不会比吃食鸡鸭猪等肉类容易长肉，可是这样好的东西自己又不会烹饪，想要吃到可口的花鲢鱼，还得到外面去忍受可怕的味精，这样一来似乎还是得不偿失，聪明的你应该知道自己动手做好吃的......