晒干的萝卜干变黑了还能吃吗？看情况。如果在正常储存条件下变黑，味道无异味，一般可以食用，因为这种情况一般是由于萝卜含有微量单宁酸成分，单宁酸光或暴露在空气中，由于氧化，颜色会逐渐变黑，特别是不能接触铁，苹果、香蕉的原理......

「导读」萝卜干和毛豆都是我们常见的食材，然而你们有想过把它们搭配一起吃吗？其实，萝卜干炒毛豆是一个出色的小素菜。在色泽上，金黄的萝卜干配上绿油油的毛豆看起来清新和谐；在口味上，萝卜干和毛豆的口感都是比较爽脆的，特有......

腌制萝卜干其实是一件令人愉悦的事情，因为很快你就可以收获美味的萝卜干了，但是如果萝卜没有选好，结果可就不那么令人满意了哦！那么腌制萝卜干前，应该如何选择优质的萝卜呢？一般腌制萝卜干都是使用白萝卜，选购质量好的白萝卜......

「导读」经过晒、腌和藏三步走的萝卜干是一种看似很屌丝的食材，在这道菜肴中却能给味道平淡的鸡蛋增添不少风味，咸香诱人的萝卜干炒鸡蛋有些时候甚至胜过山珍海味，让你品尝的是家的味道。萝卜干炒鸡蛋的做法萝卜干炒鸡蛋......

「导读」在萝卜丰收的季节，很多菜农会把一时不能卖出的萝卜腌制存放起来，自己吃或者又拿到市场上卖。腌制过的萝卜叫萝卜干，它味道香脆可口，吃起来有特别方便，家家户户都喜欢在家备着些。但如果你不知道怎么做才好吃的话，可......

我们知道萝卜干是要经过晒干腌制的，因为这样处理后风味更加独特，而且吃拿方便。所以我们都很注重萝卜干腌制的过程，因为过程掌握好，那么腌制好的萝卜干就更加脆口。那么萝卜干要怎么腌制？起腌制做法如下：（1）把新鲜的白萝卜切......

「导读」将新鲜的食材通过腌制的方法制成可以长期保存的食物是我国古代农民的一种智慧。生活在物资丰富并且科技发达今天的我们或许无法体会古人为了生存所付出了努力，却可以在品尝这些古老腌制品的食谱体会他们的良苦......

萝卜干是经过晒干腌制后就可以用来切成条状来吃，我们一般是在早餐的时候吃，因为既爽口又美味，而且还很开胃。我们广东人也很喜欢这道咸菜，它还是潮汕地区三宝之一，可想而知，我们对于萝卜干的喜爱。其实我们还可以拌萝卜干来......

我们现在在菜市场买到的萝卜干都是比较干扁的，基本没有什么水分的，这样的萝卜干是可以保存很久，想随时拿出来吃都可以。萝卜干为什么会水分少，最主要就是在制作过程中把萝卜晒干，那么萝卜干是怎么晒的？让我们一起来看看晒萝......

「导读」萝卜干炒肉就是一道用传统食材萝卜干来烹制的地道美食，咸中带甜的萝卜干给猪肉带来了新的味觉体验，作为一道开胃菜时常给人们的餐桌带来惊喜，口感和营养价值都不错哦！萝卜干炒肉的做法美味的萝卜干是一种搭配菜肴......

萝卜干在很多地方都会有，一般是比较广东和杭州一带吃得多。我们都知道，一个地方有一个地方的饮食习惯，很多菜式的做法都不一样。同样的，都是萝卜干，可是不同的萝卜干有不同的腌制。那么我们广东这边的萝卜干是怎么腌制的？下......

「导读」萝卜干就是晒干的萝卜。是广东常见的一种独具风味的咸菜。一般来说萝卜干富含维生素B，铁质含量也很高。萝卜干在潮汕又称菜脯，咸香脆口，消食开胃，是潮汕三宝之一。萝卜干外表颜色金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，历史由来已......

萝卜干是新鲜萝卜晒成干，是一种风味独特的咸菜。一般我们吃咸菜都是比较少，通常也是认为腌制品不健康。其实不添加化学成分的话就一般是没什么问题，萝卜干也富含营养的。据研究表明，萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡......

「导读」怎样才能让家里的“小萝卜头”爱上吃胡萝卜呢？冰糖胡萝卜干就能帮你！这道风味小吃用糖汁来包裹胡萝卜，经过炒制之后，胡萝卜的味道已经完全大变样了，但是营养价值丝毫没有减少。冰糖胡萝卜干的做法家有小朋友的人最......

「导读」萝卜干，就是把白萝卜腌制晾晒干后的咸菜，其风味独特，吃起来爽口咸甜。而且萝卜干富含营养，含有多种矿物质，而且萝卜干的热量不高，还可以减少脂肪的堆积。萝卜干虽然现在我们常吃，而且有些家庭还自己腌制萝卜干，但是其......

做萝卜干我们一般是用白萝卜，因为白萝卜做成萝卜干的味道浓郁，萝卜味道不会在腌制的过程中失掉原味。那么不少人就想知道，如果我们是在家里自己腌制萝卜干的话，应该怎么切萝卜干，毕竟腌制好的萝卜干韧劲比较大，切得好看入味......

曾经某台湾明星发布微博称，自己酷爱吃胡萝卜，导致脸都变黄了。对此，有医生介绍道，进食大量桔子、胡萝卜等含有大量胡萝卜素的果蔬，肝脏无法分解，会患上高胡萝卜素血症。大量食用胡萝卜是有可能造成脸部发黄的哦，但这个量肯定......

我们广东人一般会在早餐的时候用自己家腌制的咸菜来送白粥，这样既开胃又美味。那么腌制好的萝卜怎么吃？其实最简单的做法就是切好条状直接吃，不过我们广东人爱吃，所以我们萝卜干也会搭配其他食材或者有自己的炒法来吃。下......

「导读」很多人家里都会习惯备着些咸菜，以防平时没空做饭的时候，用腌菜来下饭非常合适，不但方便省时，而且味道也很好。可以腌制咸菜的食材有很多，常见的有萝卜、豆角、黄瓜、芥菜等等。今天将为你推荐的是其中的一款：咸萝卜......

「导读」夜幕降临，忙碌了一天的人拖着疲惫的身躯回到家里，打开橱柜，拿出那罐已经吃了一半的萝卜干，配上肉末，开火煎炒几下，一顿简单的晚餐就做好了。在外打拼的日子不容易，幸好有妈妈亲手腌制的萝卜干常伴身边，吃着妈妈常做的......