萝卜干是经过晒干腌制后就可以用来切成条状来吃，我们一般是在早餐的时候吃，因为既爽口又美味，而且还很开胃。我们广东人也很喜欢这道咸菜，它还是潮汕地区三宝之一，可想而知，我们对于萝卜干的喜爱。其实我们还可以拌萝卜干来吃。其做法如下：
（1）将萝卜干浸泡后洗净，然后再用刀切成条行或者叮状。
（2）将酱油、白糖、精盐、味精、醋准备好，根据自己的口味来决定调味品的多少。
（3）最后把萝卜干和这些调料加在一起拌匀，最好就是腌制1小时，这样更加入味。
（4）当拿出来食用时淋入香油或者麻油。
