三五好友相聚，不断上桌的烤串和啤酒，可以持续到三更半夜；宴请的酒席一吃就是两三小时，其间不停落筷吃到肚圆……美国《洛杉矶时报》8月24日刊登的瑞典最新研究，提醒那些在饭后揉着肚子、扶着腰、打着饱嗝的人们，哪怕是短期暴饮暴食，带来的健康灾难都无法挽回，不仅体重几年内会一直上升，对全身的伤害甚至会持续很多年。
所有人都有吃撑的经历
“吃了吗”，这句国人打招呼时最常说的客套话，足以说明人们对吃的重视。谁能不吃饭？只是现代人的食欲越来越大，吃得越来越好出现问题。中国老年协会营养和食品专业委员会特聘专家张湖德教授说。随机调查显示，每个人都有吃的经验，也有人说几乎每天都有吃的时候。
人们吃得多的情况下，多见于以下几点。第一是自助餐。食物选择丰富，再加上抱着要吃够本的心态，让不少人戏称为“饿得扶墙进，吃饱扶墙出”。第二是商务宴请，因为持续时间长，干坐着太没意思，只能不停吃，不知不觉就多了。第三是朋友聚会，有酒有肉，心情好，最后肚子圆圆的。第四，工作太忙，吃得太紧。从开始吃饭到大脑收到饱满的信号需要20分钟，很多人通常不到10分钟就能解决饮食，这种情况也容易支撑。第五，压力太大，很多人吃饭不规则，只能在比较放松的晚上好好吃饭，很容易吃。
吃得太多会带来各种疾病
卫生部最高健康教育专家洪昭光说:在古代，胃除了消化之外，还发挥着储备的功能，吃得太多饿三天也没问题。现在人们每天吃得好，吃得好。如果一个人的胃每天能容纳一斤食物的话，只要填补一半就足够了。否则，只会使机体超负荷运转，引起一系列健康问题。
1、肥胖。首都医科大学附属北京中医医院消化中心主任张声生说，现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的"营养物质"堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。无数科学研究证实，肥胖会带来心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等并发症，可能达到数百种，非常可怕。洪昭光说。
2、胃病:张声生说，吃得太多的直接危害是胃肠负担加重，消化不良。另外，人体胃粘膜上皮细胞寿命短，每2~3天修复一次。上顿还没有消化的话，下顿就会充满胃，胃总是膨胀的状态，胃粘膜很难得到修复的机会，胃大量分泌胃液，破坏胃粘膜，屏障，胃炎发生消化不良症状，长期以来胃糜烂、胃溃疡等疾病也有可能发生。
3、肠道疾病:中国台湾科学家发现脂肪堵塞在肠道上，肠道堵塞，大便变黑，带血。
4、疲劳:吃得太多，大脑反应迟钝，大脑老化加速。人们吃饱后，身体的血液去胃肠系统工作，容易长期疲劳，昏迷。
5、癌症:日本科学家指出，过度饮食会降低抑制细胞癌化因子的活动能力，提高癌症的概率。
6、痴呆症:日本相关专家发现，痴呆症患者约30%-40%，青壮年时期有长期饱食的习惯。
7、骨质疏松症:长期饱食容易使骨质脱钙，骨质疏松症的概率大幅度提高。
8、肾病:饮食过多会伤害泌尿系统，过多的非蛋白氮从肾脏排出，必然会加重肾脏的负担。
9、急性胰腺炎:晚饭吃得太多，喝得太多，容易诱发急性胰腺炎。
10、神经衰弱:晚饭过多，膨胀的胃肠压迫周围的器官，将兴奋的波浪扩散到脑皮质的其他部位，诱发神经衰弱。
八分饱从慢慢咀嚼开始
经常吃八分饱，延年益寿有点好。这个饱的尺度到底是怎么掌握的？对此，首都医科大学附属友谊医院消化科主任吴咏冬说，只吃八分饱，最好的办法是慢慢咀嚼。
第一，掌握饮食时间，感觉有点饿的时候开始饮食比较好，而且每顿饭在一定的时间内饮食，可以避免饥饿后饮食多而快。
第二，饮食至少保证20分钟，这是因为从饮食开始，20分钟后大脑会收到饱腹的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。
第三，每口饭都要咀嚼30次以上。
第四，用小汤匙代替筷子，减慢速度。
第五，你可以多吃一些凉拌菜或者粗粮，如果生的食物没有好好咀嚼就不能咽下去，喝燕麦粥肯定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。
另外，每次稍微盛一点，吃饭前喝两杯水，喝汤，买包装好的食品，吃粗纤维，增加饱腹感的食品，比如豆类、芋头等，使用浅盘和透明餐具，吃饭时有意识地转桌夹菜，是避免吃的好方法。
饭后的坏习惯也会杀害健康
大家都知道饮食不健康可能会引起可怕的疾病，但是无视饭后的小习惯，这些不显眼的生活坏习惯，成为健康致命的杀手的可能性很高……
犯人1、饭后吃水果
很多人喜欢饭后吃水果，这是错误的生活习惯。食物进入胃后，需要消化1~2小时，饭后立即吃水果，会被以前吃的食物阻止，水果不能正常消化。时间长了，就会出现腹胀、腹泻、便秘等症状。
凶手2、饭后喝浓茶
饭后喝茶会淡化胃液，影响食物的消化。另外，茶叶中含有大量的单宁，饭后喝茶的话，胃里没有消化的蛋白质会和单宁结合形成难以消化的沉淀物，影响蛋白质的吸收。茶叶也妨碍铁要素的吸收，长期引起缺铁性贫血。
凶手3、饭后吸烟
饭后吸烟的危害比平时大10倍！这是由于进食后的消化道血液循环增多，致使烟中有害成分大量被吸收，损害肝脏、大脑及心脏血管，引起这些方面的疾病。
