小雪节气后，温度越来越低，我们也迎来了吃火锅的好季节，热气腾腾，好吃，成为外出吃饭和家庭宴会的好选择。但是，火锅很好吃，但是容易着火，吃完之后有火锅的味道等烦恼。在这里介绍三种方法，可以冷静地吃火锅。
火锅怎么吃才健康
1.尽量使火锅中的汤保持沸腾的状态，使食材早日煮熟，避免生熟食物的交叉感染。
2.食物，特别是肉类必须完全热。否则，肉类中含有的寄生卵和病原菌可能会引起腹泻等消化道疾病。
3.尽量丰富食物种类，不仅要吃肉，还要适当多吃蔬菜、豆制品、菌类食物，使营养均衡。
火锅怎么吃都不会着火
1.选择清淡的汤底，可以加入干燥或降火的食材，如莲子、生姜等。
2.吃完火锅后，可以喝绿茶去油腻的火。
3.用凉性食材恢复阴阳平衡。梨、柚子等凉果有助于润肺干燥，吃火锅后吃凉果有助于降火化痰。
火锅的味道怎么办
火锅吃完后，衣服、头发、口腔是很多人的烦恼。
1.切柠檬，在装有清水的喷壶中滴入1~2滴柠檬汁，均匀喷洒在衣服上，晾干，可以去除火锅的味道。
2.关于口腔异味，吃口香糖或喝苹果醋是个好选择。
