今天是元宵佳节，也是吃汤圆的好机会。但是，最近在网上，汤圆并不像我们看起来那么简单，含有很多油，吃三个汤圆相当于摄取炒菜的油量，也就是说喝了一勺油。真的有怎么夸张吗？小编这就来教大家健康吃汤圆。
据网络报道，芝麻、花生、坚果仁、巧克力等是高脂肪的原料，加入混合馅料的油脂，油脂含量高，吃三个汤圆相当于吃一盘炒菜的油。
实际上并非就有这么夸张，汤圆的含油量与内馅、个头大小等因素有关，不能笼统地给汤圆的含油量下定论。其中，黑芝麻和花生馅的汤圆含油量高，红豆沙馅本身含油量少，但在制作过程中加入植物油脂，提高含油量。
一般来说，汤圆中饱和脂肪酸含量多，不易氧化，适合包在汤圆中。人体偶尔摄取不会有害，其中含有的胆固醇也是人体所需要的物质，元宵佳节和平时偶尔吃汤，不会对健康产生负面影响。
三个汤圆不含油，但据计算，每个汤圆的能量约为263千焦。与一碗米饭约712千焦热相比，三个汤圆就像一碗米饭的能量。汤圆本身的热量很高，所以应该尽量避免油炸，不要做正餐，最好做甜点和其他食物搭配。另外，不应该使用其他高卡路里的食物，以免一天的卡路里摄取过高。
