胃癌直接影响日常饮食，出现消化不良和食欲不振的症状，很多胃癌患者认为得了癌症需要大量补充营养，饮食量也增加，肠道不适的症状会恶化。其实胃癌不仅要治疗，还要特别注意饮食烹饪。
胃癌患者的饮食应注意什么？
1、不吃很多饭
胃癌患者的消化功能受到很大影响，特别是胃癌切除术后患者，必须控制饮食量，尽量不吃很多饭。胃癌切除术后，患者的胃容量明显变小，按原来的食量吃的话，胃的负担容易恶化，有时会引起肠道消化异常，引起肠道疾病。为了保证患者能够吸收正常的营养，最好每顿饭都不要吃。消化道负担不会恶化，增加饮食次数可以促进消化功能，保证身体营养的必要性。
2、保持饮食平衡
胃癌患者身体虚弱，免疫功能明显下降，保持饮食平衡，保持身体素质。在日常饮食中，胃癌患者最好多吃高卡路里的食物，保证补充身体维生素。胃癌发作后，患者不能一下子消化很多食物，吃高卡路里的食物可以有效减轻胃的负担，迅速补充身体所需的能量。此外，胃癌患者也可以多吃蔬菜，蔬菜中含有膳食纤维，有助于促进身体消化功能，补充各种维生素和微量元素。
3、吃易消化的食物
胃癌患者必须保证饮食不损伤胃。否则，很难控制疾病。味道过重或过硬的食物最好不要吃。因为这些食物很可能胃粘膜，反而会妨碍胃的消化功能。吃东西的时候，一般可以选择容易消化的食物。粥类是胃癌患者的最佳选择，粥中可以适当添加其他食物来补充营养。
4、保证饮食卫生
胃癌患者身体抵抗力低，必须重视饮食卫生，烹饪食材前必须清洗食材。在外面吃饭的话，最好选择卫生条件好的店。吃饭最好带上自己的餐具。这样可以更好地保证卫生。
5、尽量多吃新鲜食物
胃癌患者的饮食量少，做食物时尽量少做。避免一道菜长时间放置，菜不新鲜会影响身体对营养的吸收。此外，最好不要吃腌制或油炸的食物。这些食物不能保证食材的新鲜度，对身体有一定的影响，加重消化道的负担。
胃癌患者必须保证自己的饮食安全。如果不注意科学健康的饮食，盲目补充或胡吃海喝，胃的症状就会恶化。在生活中，饮食模式和饮食结构都要进行一定的调整，有助于健康合理补充营养。
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