胃出现故障，与我们吃的东西有很大关系。有人研究过度食用高盐食品和腌制食品，患胃癌的机会大幅增加，必须养成健康的饮食习惯。接下来，让我们详细看看远离胃癌的饮食原则。
健康饮食是预防胃癌的关键，远离胃癌要记住这五个饮食原则！
1、多吃鱼、蛋、牛奶
在普通人眼中，只吃肉是高蛋白质，一般吃肉补充蛋白质，其实鱼、蛋、牛奶也富含丰富的蛋白质，可以代替肉的蛋白质，大幅度降低患胃癌的概率。临床上对胃癌患者的调查显示，他们的蛋白质摄量一般低于健康人员的摄入水平。
2、每天要摄取新鲜水果和蔬菜
多吃新鲜蔬菜水果不仅对胃癌，对我们各种癌症也有预防作用。这些水果蔬菜含有丰富的维生素c、维生素e和胡萝卜素，这些成分的存在可以很好地阻止我们身体内的硝酸盐变成亚硝酸盐。建议多吃谷物、花生、植物油等食物，对我们的预防起着相当大的作用，同时也能保护皮肤。
3、饮食应定时定量
每天好好吃饭，定时定量吃饭，保持规律的饮食习惯，决不暴饮暴食。另外，吃饭的时候，请注意不要吃硬的热的食物。长期有吃晚饭的习惯的人也要改变。晚饭是油炸烧烤等，吃的时间晚会增加胃的负担，胃癌的概率大幅度增加。
4、多吃天然癌症预防食物
日常生活中很多食物都是天然癌症预防食物，大蒜、洋葱、韭菜等都有预防胃癌的作用。根据胃癌的原因分析，幽门螺杆菌的出现是胃癌大的原因之一，正好上述食物具有杀菌作用，同时对胃粘膜也有保护作用。
5、多吃含有丰富食物的
为什么多吃含有良好物质的食物，良好的微量元素具有抵抗自由基和癌症预防的作用，对我们的胃癌预防有非常重要的作用。哪些食物丰富，我们常见的有蘑菇、银耳、还等。
以上是预防胃癌的饮食原则，为了远离胃癌的烦恼，必须实现以上几点。希望通过以上读书，对胃癌有新的认识，祝你健康！
