脂肪肝的发生与我们的饮食习惯密切相关，脂肪肝患者在日常饮食中应特别注意，哪些饮食疗法膳有利于脂肪肝患者的保健？
1、玫瑰萝卜汤
材料:萝卜、胡萝卜、青萝卜等量，玫瑰花稍微多一点。
做法:萝卜洗净，切成小块，加水煮到半熟，加玫瑰花稍微煮，加盐和味精。空腹食用，每天1-2次。
效果:疏肝解郁，化痰散络。适用于肝络郁滞严重、肝区膨胀疼痛、嘎嘎不适、体型肥胖的脂肪肝患者。
2、鲤鱼汤
材料:5克、新鲜鲤鱼1000克、青椒15克、姜、香菜、料酒、葱、醋各适量。
做法:把鹿、鲤鱼、葱、姜放入锅中，加入适量的水，武火烧开后用文火煮约40分钟，加入调味料。可以单独吃，也可以吃饭，吃鱼喝汤。
效果:利水、消肿、减肥，适用于寒湿内聚型脂肪肝患者。
3、玉米须冬葵红豆汤
材料:新鲜玉米须60克，冬葵15克，红豆100克，糖适量。
做法:玉米须、冬葵子用水煎，去渣取汁，加红豆煮。糖调味，吃豆子喝汤。每天一剂，分两次吃。
效果:适用于形肥、苔藓、浮肿的水湿停滞型脂肪肝患者。
4、香菇茶
材料:中等大小干香菇5只。
制作方法:洗香菇，切成细丝状，用沸水提取，盖子炖15分钟左右就可以喝，一般可以连续提取3~5次。喝茶的时候，经常喝。
效果:益气补充虚弱，降低脂肪保护肝脏。适用于各种类型的脂肪肝患者。
5、山楂绿茶
材料:生山楂3只，绿茶3克。
做法:将新鲜山楂洗净切片，破碎核，与茶一起放入杯中，用沸水提取，盖上盖子15分钟左右就可以喝，一般可以提取3~5次。喝茶的时候，那天喝完了。
效果:消毒胃，消毒脂肪。适用于各种类型的脂肪肝患者。
6、荷叶粳米粥
材料:以1:5的比例准备荷叶和粳米。
做法:荷叶和粳米洗净加水，荷叶复盖粳米，文火煮粥，去荷叶。每天早晚吃。
效果:提高浊度，减轻身体脂肪。
专家的意见:很多人患脂肪肝是因为不能管理嘴，特别喜欢酒和甜食。甜食会引起嘎嘎、酸、腹胀、湿痰容易聚集的酒精直接损害肝脏的本质。这样的患者必须选择荷叶、山楂等能够消除脂肪活血的调养品。尽管现代医学发展迅速，但迄今为止没有预防脂肪肝的灵丹妙药。因此，脂肪肝患者必须纠正自己的不良饮食和生活习惯，同时补充适当的药物和食疗。不要以为只是花钱买药就能健康。如果你只把希望寄托在药物上，你肯定不会得到令人满意的疗效。
脂肪肝患者不能吃的食物
1、不能吃高卡路里的食物:脂肪肝患者在治疗这种疾病时，要注意高卡路里的食物，患者要严格控制卡路里的摄入，不要把剩下的卡路里变成脂肪，加重脂肪肝的病情。患者应避免蔗糖、果糖、葡萄糖、糖多的糕点等食物，同时适当补充蔬菜、水果等。肥胖或过重者应控制体重，适量减肥，有助于治疗。
2、避免高胆固醇食物:脂肪肝患者也应重视这种食物。患者在治疗过程中，应严格控制胆固醇的摄入，不得多吃动物内脏、脑髓、虾蟹、蛋黄、乌贼、沙丁鱼等。同时，植物油不含胆固醇，有利于治疗脂肪肝，烹饪应选择植物油。当然，也可以选择鱼油，减轻肝脏的负担。
3、适量控制脂肪摄入:脂肪肝患者治疗时，也要重视这个问题。脂肪摄入过多，不利于减轻体重。
但脂肪中的必要脂肪酸参与磷脂的合成，使脂肪从肝内运出，有利于预防脂肪肝。同时，脂肪还具有抑制肝内合成脂肪酸的作用。因此，应适量控制脂肪摄入，了解脂肪肝患者不能吃什么食物后，应重视这种食物。
4、戒酒:脂肪肝患者应重视饮酒问题，患者治疗该病时最好戒酒。酒后乙醇在肝内代谢，肝细胞氧化为乙醛。
