名含有胡萝卜素、多种矿物质、铁、钙等微量元素，如锌、锰等维生素类、维生素a、维生素c等微量元素。适用于慢性胃炎、十二指肠炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者。
一、米粥养胃吗
米粥养胃效果好，但不适合所有人。
二、米粥的效果和作用
1、米温性，适合脾胃虚寒者，特别适合老弱患者和产妇的滋养品。
2、小米粥软滑，无刺激，易于消化吸收，不刺激肠道，又因其入脾，胃经，因而有健脾养胃的功效。
3、具有保护胃黏膜，养胃的作用。
4、具有镇静安神的效果。
5、谷子中含有的b族维生素，可以在口腔内、嘴唇、舍弃的炎症资料。还可以预防阴道炎等女性疾病。
6、谷子中含有的硒元素可以保护肝脏。
7、名为粗粮，可促进肠道蠕动，防止便秘。
三、米粥的禁忌和注意事项
1、胃溃疡、体质虚寒和体内滞气的患者不适合吃米粥。
2、胸闷气短，喉咙有异物感的人。不应该吃。引起滞气，隔食，这种症状恶化。
3、名字选择新鲜的，陈年烂谷子不能吃。
4、煮粥时要注意火候，火不要太大。
5、名称与一些食物相互作用，应避免同时食用。
