西兰花富含食物纤维，可以减少胃对葡萄糖的吸收，增强人的饱腹感，有助于减少食物摄入量。此外，西兰花中的粗纤维可以滋润肠道和排便，这也有助于减少腰部和腹部的脂肪。
红椒中所含的辣椒素能促进身体的新陈代谢，帮助燃烧体内脂肪，防止体内脂肪堆积。
苦瓜中含有的苦瓜酶和苦瓜素可以抑制糖转化为脂肪，苦瓜含有大量的膳食纤维，可以促进排便，有一定的减肥效果。
黄瓜是一种高水分、低热量的食物。夏天不能吃清爽可口的食物。它还可以增加饱腹感，减少食物热量的摄入。此外，黄瓜中含有的丙醇二酸有助于抑制糖转化为脂肪；丰富的纤维素能促进胃肠蠕动和消化，有助于减肥。
豆腐富含大豆营养素、矿物质、蛋白质和维生素，热量相对较低，可以促进身体的新陈代谢，帮助脂肪燃烧。夏天吃一些豆腐有助于减肥。
卷心菜富含纤维素和维生素，有助于排出体内毒素，而卷心菜中的钙可以加速脂肪的燃烧。卷心菜是夏天减肥的好减肥蔬菜。
桃子的热量相对较低，如桃子富含果胶和纤维，可以增加饱腹感，但也能促进胃肠蠕动，帮助消化，也能促进身体的新陈代谢，是夏季减肥期间更好的减肥水果。
芒果含有糖、蛋白质、粗纤维、维生素A、C其他成分可促进胃肠蠕动，缩短粪便在结肠内的停留时间，芒果还具有排毒作用，有助于夏季减肥。
西瓜是夏季最常见的水果。西瓜中的氨基酸具有利尿作用，含水量高，有助于清除体内多余的水分，改善新陈代谢，消除水肿。因此，夏天适量吃西瓜有助于减肥。
柠檬富含维生素C和柠檬酸。柠檬酸有助于分解乳酸，使脂质和糖的摄入转化为能量，从而避免在体内积累，达到减肥的效果。夏天可以用柠檬片泡水喝。
