辣椒是一种常见食材，生活中多被当做调味品食用。高血压患者能否食用辣椒，在一定程度上取决于高血压的严重程度以及平时的血压控制情况。
1、如果患者高血压程度较为严重或平日里血压控制不佳，则不建议患者食用辣椒。辣椒属于辛辣刺激性食物，若此类患者进食辣椒，则有一定的风险会引起心率加快、交感神经兴奋等情况的发生，进而可能出现血压一过性升高，对患者的病情不利。
2、如果患者高血压程度较轻且平日里血压控制良好，则可以少量食用一些辣椒。辣椒是钠含量、脂肪含量和胆固醇含量都很低的蔬菜，并且含有较为丰富的维生素C、核黄素、维生素E、钾等营养成分，进食一些辣椒，可以帮助高血压患者补充一定的营养。
值得注意的是，辣椒对消化道有一定的刺激性，故有消化系统疾病的患者应慎食辣椒，必要时可咨询营养科医生，并在医生的指导下适量食用。
辣椒营养成分（每100g含量）
钠
7(毫克)
低
脂肪
0.2(克)
低
维生素C
240(毫克)
高
核黄素
0.28(毫克)
中
69.4(微克)
中
维生素E
2.9(毫克)
中
钾
340(毫克)
中
宜食食物
高血压患者宜吃低钠、低脂肪、高维生素C、高维生素E、高膳食纤维、高蛋白质、高钙、高钾、高锌、高镁、高铁的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品
西红柿、鲜黄瓜、丝瓜、菠菜
慎食食物
高血压患者不宜吃高刺激性、高脂肪、高糖、高钠的食物，还应做到戒烟限酒。
肉蛋奶主食零食类饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物熏烤食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油
更多建议
高血压患者除严格遵循饮食禁忌外，还应注意以下几点：
1、肥胖者应节食减肥，体重减轻以每周1~2千克为宜。
2、适当运动，每周保持中等强度运动4~7次，每次持续30~60分钟。
3、不吸烟，彻底戒烟，避免被动吸烟。
4、保证充足睡眠，早睡早起，避免熬夜。
5、保持心情舒畅，减轻精神压力，避免紧张焦虑。
6、监测血压，每周至少测量1~2次血压，血压波动期可适当增加测量次数。
7、遵医嘱坚持用药，不可随意增减药量或停药，必要时可在医生指导下更换药物。
