胡柚是由柚和橙天然杂交而成，至今已有百余年的栽培历史。胡柚果实饱满、脆嫩多汁、酸甜适度、甘中微苦、鲜爽可口，具有清凉祛火、开胃消食、美白养颜的功效。
功效作用
胡柚具有清凉祛火、开胃消食、美白养颜的作用。
清凉祛火:
胡柚性寒，适量食用具有一定的清凉祛火的作用。
开胃消食:
胡柚味偏酸甜，稍带苦味，能促进唾液及消化液的分泌，适量食用有助于开胃消食。
美白养颜:
胡柚中含有丰富的维生素C及天然维生素P，有助于美白肌肤、紧实皮肤，防止皮肤衰老皱裂。
营养价值
胡柚含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、枸橼酸，以及人体所需的16种氨基酸。此外，胡柚还含有磷、钾、铁、钙等矿物质。
适宜人群
大部分人群都是可以食用胡柚的，尤其适用于上火、食欲不振、肤质较差的人群。
一般人群:
胡柚是一种营养丰富的水果，大多数人群都是可以食用的。
上火的人群:
胡柚性寒，具有一定的清凉祛火的作用，因此上火的人群可以适量食用，改善口干、面红、小便短黄等情况。
食欲不振的人群:
胡柚味偏酸甜，稍带苦味，能促进唾液及消化液分泌，食欲不振的人群适量食用有助于开胃消食、增加食欲。
肤质较差的人群:
胡柚中含有丰富的维生素C及天然维生素P，有助于美白肌肤、紧实皮肤及组织，改善皮肤状态，适合肤质较差的人群食用。
禁忌人群
过敏的人群、胃酸分泌过多的人群不宜食用。
过敏的人群:
对胡柚过敏的人群禁用，以免引起过敏反应。
胃酸分泌过多的人群:
胡柚酸性成分较多，食用胡柚可促进胃酸分泌，本身胃酸分泌过多或有溃疡的人群不宜食用，以免引起肠胃不适。
用量
建议一次食用一个胡柚。
不宜同用
胡柚是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
胡柚是食用方法较多，可以直接食用，也可以榨汁或做水果甜品、沙拉等。
直接食用:
剥开胡柚的果皮，食用果肉。
胡柚果汁:
剥开胡柚的果皮，取出果肉，榨汁即可。
胡柚果冻:
取适量的胡柚果肉榨汁，将果冻粉、细砂糖和胡柚汁拌匀，小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解，趁热倒入模具放凉即可。
胡柚水果捞:
将胡柚果肉、西瓜块、百香果汁与适量清水混合，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。
胡柚蔬菜沙拉:
胡柚去皮，取果肉，加自己喜欢的蔬菜，加入沙拉酱，拌匀即可。
温馨提示
胡柚有不错的营养价值，对身体有益处，但凡事皆有度。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时，也存在过度饮食造成的负面影响，过量食用胡柚会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适。
