百香果是好吃的水果，同时营养丰富，常吃百香果也是有很多的好处，但是百香果是不容易保存的水果，很多人在百香果价格便宜的时候会买很多，但是对于怎么去更好的保存，却不知道，听说百香果不能冷冻，那么百香果为什么不能冷冻？
百香果为什么不能冷冻
其实百香果是可以冷冻的，但是最好是不要选用这种方法。一般有些人喜欢将百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来食用，但是这种方法不仅仅降低了百香果的营养价值，并且时间过久，吃了可能会引起拉肚子等现象。所以想要吃百香果最好是要现买现吃，会更有营养。
百香果怎么样算熟
成熟的百香果表面绿色减退，逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。购买时，要先闻一下，优质的百香果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。
挑选百香果要挑选果实饱满丰圆的果子。果皮应该顺滑，无皱缩。新鲜清洁而且有重量感，无腐烂发霉者为佳。
百香果是有特色，又好吃的水果，它含有的维生素C非常多，吃百香果可以美容，养颜，很多爱吃的人都会买很多，最好是要现买现吃，而且还要注意适当的吃，不能一下子吃太多，选择购买百香果还要注意方法，要选择新鲜，成熟的百香果吃。
