溃疡性结肠炎疾病患者，少吃粗纤维食物，粗纤维的食物容易刺激肠胃，加重病情。生的蔬菜也会刺激到肠胃，造成严重的消化不良，所以患者应该注意。同时生冷食物更不能吃，对病情也是非常不利的。在中医中海鲜被列为是容易发的食物，所以患者尽量不要吃海鲜。
现在溃疡性结肠炎疾病已经影响了很多人，这是一个治疗起来比较复杂的疾病，所以患者们遇到这个疾病心情都是非常抑郁的。面对疾病患者应该要学会自我调理，能够有好的心态去面对，那么治疗的效果会事半功倍。为了各位患者可以让病情很快控制。那么，溃疡性结肠炎的饮食禁忌有哪些？
患有溃疡性结肠炎疾病的患者，粗纤维食物是禁忌食物，因为粗纤维的食物容易刺激肠胃，加重病情。而且病情期间最好不吃生的蔬菜，想吃绿色蔬菜可以通过烹饪方式来吃。
患者切记，发生期间不要吃海鲜，在中医中海鲜被列为是容易发的食物，而且海鲜里面的蛋白质与平常食物富含的蛋白质不同，容易引起过敏，这就会加重病情。同时患者也不能吃刺激性的食物，尤其是辣椒这样的食物，很容易刺激到患者的肠胃，造成消化不良，加重病情。
很多人炎热夏季都喜欢吃凉的食物，尤其是雪糕，冷饮等，但是溃疡性结肠炎患者是不能吃的。还有从冰箱立马拿出来的食物该疾病患者也不可以吃，这都属于比较刺激性的食物，对肠胃不好，自然对患者的病情控制也不利。
除此之外，患者更不要吃过于油腻的食物，本身患者就有呕吐，腹泻的症状，如果再吃油腻的食物，会加重腹泻症状，对病情不利。同时少吃脂肪含量高的食物，吃各种菜品的时候可以少油烹饪。当然可以选择不同的烹饪方法，比如蒸煮炖焖都是不错的选择。
溃疡性结肠炎药物治疗上多数都有健脾止泻方面的功效，所以具有这样特色的食疗方对病情很有帮助。比如百合粥，银花红糖茶，石榴皮红糖茶等，当然具体食疗方法还是应该根据患者病情来合理搭配。
