夜宵如果少量进食鸡蛋不容易发胖，如果食用过多鸡蛋会发胖。
100克鸡蛋，热量140千卡作用，富含各类微量元素和蛋白质，但是脂肪和胆固醇含量较高，如果吃得过多很容易造成发胖，以1-2个为宜。尽量吃水煮鸡蛋或者水煮荷包蛋，如果晚上吃油煎、盐卤烹饪的鸡蛋，会使热量升高、不容易消化，从而可能会长胖。
晚上人活动量少，人体代谢比较慢，如果吃的多，睡前鸡蛋的热量无法完全消耗掉，就会以脂肪的方式储存在身体内，从而长胖。
