高考学生在备考期间，应该从饮食进行调节，多吃核桃、鹌鹑蛋、黑芝麻等食物，这些食物中含有不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、卵磷脂、脑磷脂等营养成分，可以达到补脑益智的作用。
高考学生在备考期间长时间用脑会出现用脑过度，还可能出现头晕、头痛等不适症状，严重时还会出现记忆力下降，所以需要从饮食进行调节，可以多吃以下几种补脑的食物，有利于增强记忆力，达到健脑作用。
1、核桃
核桃是常见的一种坚果，含有大量的不饱和脂肪酸、矿物质以及少量的微量元素等，这些营养元素能够避免脑血管受到阻塞，有利于脑局部血液循环达到补脑的作用，但是不可过多食用，否则会引起流鼻血等不良反应。
2、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋和鸡蛋中的营养大致相当，所含的蛋白质、脂肪含量比较高，是一种不错的补脑佳品。特别是含有少量的卵磷脂、脑磷脂等不可缺少的营养神经类物质，经常食用可以起到健脑补脑的效果。
3、芝麻
芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等分子物质。这些营养物质既有利于促进人体大脑高效率的运转，同时也有助于排除血管中过多杂质，具有一定的补脑作用，尤其是高三学生适当的食用一些黑芝麻，可以增强大脑记忆力，提高自身学习成绩。
