鹌鹑蛋和豆浆同食，会对人体的消化吸收不利，与蘑菇、猪肝同食，脸部会出现黑斑，与螃蟹同食，会造成中毒，而鹌鹑蛋可以与大多数食物搭配，需要根据情况选择食用。
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素，能够为人体提供多种养分，有益于健康。平时适当吃些鹌鹑蛋能够为人体提供多种营养，对健康比较有益，比如可以为人体提供能量，其中的蛋白质有助于构成或修复人体组织。钙是骨骼和牙齿的主要成分，有助于维持骨密度。胆碱是参与脂类代谢的重要成分，而氨基酸有助于提高人体免疫能力，维持人体正常代谢。
鹌鹑蛋有丰富的营养成分，但是需要注意不能与豆浆、蘑菇、猪肝、螃蟹等食物同食。如果在食用鹌鹑蛋时出现不适，应及时就医进行治疗。
