虾仁冬瓜汤的功效与作用

核心答案

预防心梗、美容、消肿利尿

功效与作用

1.预防心梗：虾仁冬瓜汤中含有丰富镁元素，可减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化，还可扩张冠状动脉，具有预防心肌梗死、保护心血管的作用。2.美容：虾仁冬瓜汤中富含维生素，饱腹感高且热量极低，不仅可美白皮肤，也可保持身材。3.消肿利尿：虾仁冬瓜汤中钠含量较低，具有利尿作用，可缓解慢性肾源性水肿和孕妇水肿。

适宜人群

水肿、瘦身者

禁忌人群

海鲜过敏者

不宜同食

水果、果汁

虾仁冬瓜汤中的虾会与水果中的鞣酸反应，容易刺激肠胃，引起恶心、呕吐等症状。

食用方法

煮汤

将虾去壳，挤出虾线后洗净并沥干水分，冬瓜洗净去皮去心切块。虾仁冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮，至冬瓜熟后撒调味料即可。