鸡爪营养作用与功效

实体词

鸡爪

核心答案

去脂降血压、美容养颜、护发

功效与作用

鸡爪口感软糯、营养丰富，营养物质包括维生素B1、维生素E、维生素B2等，具有去脂降压、美容养颜、护发的功效。1、去脂降血压：鸡爪中含有丰富的营养物质，对软化血管有一定的好处，还能在一定程度上降低体内的胆固醇，对身体的健康很有好处。2、美容：鸡爪中含有丰富的胶原蛋白对的皮肤有一定的养护好处，可以在一定程度上增强皮肤的张力，同时还可以消除皮肤上的皱纹。3、护发：鸡爪中含有丰富的铜，对机体的血液、头发和骨骼都有一定的好处，可以起到护发、养发的作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃不适者

不宜同食

鲍鱼

不宜同食原因

鲍鱼与鸡爪一起食用会加重胃肠道负担，出现腹泻、腹痛等症状。

食用方法

腌制

准备鸡爪、葱结、姜片、泡椒、小米椒、料酒、盐、醋、凉白开。鸡爪洗净，剪去趾甲备用。锅内加清水，放入鸡爪、葱结、姜片、料酒和少许盐煮一会。捞出鸡爪，用清水多冲洗几遍后，对半切开（方便入味）。