菠菜对眼睛有哪些保护作用？

经常性吃菠菜对眼睛的保护性作用主要体现于缓解眼睛疲劳、防止眼睛衰老、提高眼睛视力、预防眼部疾病等。

1.缓解眼睛疲劳

菠菜中含有大量叶黄素、维生素B2、β-胡萝卜素等营养元素，能够加速眼部局部血液循环，避免眼睛布满血丝，缓解眼睛疲劳。

2.防止眼睛衰老

菠菜中所含的丰富叶黄素可预防视网膜黄斑变性，补功能下降，防止眼睛提前衰老。

3.提高眼睛视力

菠菜中的钾、钙、镁等微量元素，有助于增强眼部肌肉弹性，避免眼轴拉长，有助于视力提高，预防眼睛近视。

4.预防眼部疾病

菠菜中的β-胡萝卜素含量比较高，而这种营养元素在进入体内会转变为维生素A，可预防干眼症等眼部疾病。