脑萎缩是一种病因不明的变性疾病，多发于中老年人，呈缓慢的进程，常于病后7.3～9.3年内死亡，目前尚缺乏特效的治疗方法，临床治疗也只是改善患者的症状和延缓疾病的进程。患者应在生活中注意调理，多食用一些具有健脑功效的食物。
1、动物内脏
动物内脏的健脑作用远远优于动物肉本身，因为内脏中含有更多的不饱和脂肪酸。
2、红糖
红糖富含丰富的钙质，同时还含有少量的B族维生素，这些物质对维护大脑的健康有益。
3、肉类
牛肉具有补肾健脾，益气健脑的功效;鸡肉可以温中益气、健脑补脑;鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑健脑的作用;骨髓具有补肾壮骨，补益脑髓的作用。
4、核桃
长久以来，核桃一直被人们视为首选的健脑食品，单从外形上看，它与人的大脑外形十分相似，不仅如此，核桃富含不饱和脂肪酸，经常食用有助于维持脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。
5、鱼头
鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养物质，经常食用对滋补人体的五脏六腑，健脑益智有很好的效果。
除此以外，豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等食品也是不错的健脑食品。脑萎缩患者可根据口味和需要适当地食用一些，可以起到辅助治疗的作用，改善预后。
