一吃东西就胃疼恶心想吐是慢性胃炎、急性肠胃炎或者胃溃疡等疾病引起的。具体如下：
患者可能长时间饮食不规律，暴饮暴食，引起机体免疫系统紊乱，患上了慢性胃炎，对胃黏膜造成一定损伤，使得胃功能异常，一吃东西就会促进胃酸大量分泌，产生气体堆积胃部，气体上行出现胃疼恶心想吐的症状。
患者可能由于误食了过期或者变质的食物，感染幽门螺旋杆菌，引发炎症，诱发急性肠胃炎，一吃东西会促进肠胃蠕动，引起肠胃黏膜发生炎症改变，抑制肠胃细胞功能，出现胃疼恶心想吐的情况。
患者近期可能工作压力大，精神焦虑紧张，引起胃运动出现异常，导致食物排空时间延迟，发生胃溃疡，胃黏膜出现损伤，一吃东西就刺激胃酸分泌增加，溃疡面接触酸性物质会使患者出现胃疼恶心想吐的现象发生。
