肠胃炎的正确说法为胃肠炎，胃肠炎出现症状，需对症治疗，呕吐明显者要用止吐药和解痉药，腹泻严重者需应用止泻药，此外也要对因治疗。
胃肠炎出现症状后，需要进行对症治疗。比如有明显的呕吐现象，需要应用止吐药物以及解痉药物，如多潘立酮片、硫酸阿托品片、颠茄片等；若出现明显的腹泻现象，则要对症使用止泻的药物，可选择蒙脱石散、枫蓼肠胃康胶囊、肠炎宁口服液等。这个期间需要注意补水，防止呕吐和腹泻造成脱水现象，必要时可以口服补液盐或者静脉补液，维持水电解质平衡。
胃肠炎还需要治疗，若是细菌感染所致，应在医师指导下合理应用抗生素类药物，如喹诺酮类抗生素、青霉素类抗生素等，常见的是左氧氟沙星胶囊、诺氟沙星片以及阿莫西林胶囊等。可以进行大便培养检查，根据大便培养的结果选择敏感的抗生素，以便获得更好的治疗效果。感染控制之后需要减量或者停用，避免产生副作用。
