肠胃炎患者是否可以吃吐司面包，要根据病情的严重程度而定。肠胃炎症状较轻时可以适量的食用，而肠胃炎症状较重时则不建议食用。
吐司面包属酵母发酵类的面食，主要成分是鸡蛋、牛奶以及高筋粉等，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维等营养物质，不会对胃肠粘膜造成刺激，适合症状较轻的肠胃炎患者食用，不会引起不良反应。
如果肠胃炎症状表现较严重，患者可有剧烈性腹泻、呕吐、发烧、腹痛等，甚至会合并有肠梗阻、中毒性巨结肠，因暂时性禁食，需要及时进行补液，补充血容量，不能吃吐司面包等食物。只有病情趋于稳定，患者胃肠功能逐渐恢复正常后，才可以少量食用。
