吃了脏东西指的是饮食不洁，饮食不洁容易引起急性肠炎，也可能导致食物中毒，长期如此还会影响肝脏健康。
饮食不洁很容易导致微生物感染，不干净的食物中通常含有细菌或真菌，如果平时不注意饮食卫生，可能会受到痢疾杆菌或大肠埃希菌等病菌感染，引起急性肠炎。这些细菌在肠道内大量繁殖，会刺激肠道黏膜，出现炎症反应，可表现为腹痛和腹泻。
食物中毒通常是由病毒和细菌引起，食物中含有毒素也会出现这种现象。如果吃的食物已经腐烂变质，会产生大量的毒素，吃了之后容易导致食物中毒。食物中毒会引起恶心、呕吐、腹痛和腹泻的症状，严重者还会发生昏迷，需要及时就医处理。
经常饮食不洁，体内会累积较多的毒素。肝脏是重要的排毒器官，大部分毒素都需要经过肝脏代谢，如果体内累积的毒素较多，会增加肝脏负担，降低肝脏功能。
