鹅肉和鸡蛋可以一起吃，二者蛋白质含量均较高，营养丰富，可以一同食用。
鹅肉与鸡蛋氨基酸种类全面，还含有丰富的矿物质元素、脂溶性维生素等，二者一起吃不会对人体产生危害，民间流传的“鹅肉与鸡蛋一同吃会损伤元气”的说法没有科学依据，二者可以共同食用。
鹅肉脂肪含量低，且不饱和脂肪酸含量高，在总脂肪量不超标的情况下，不饱和脂肪酸替代饱和脂肪酸，有助于保护心脑血管健康。且鹅肉与鸡蛋均含有丰富的优质蛋白，给人体免疫蛋白的合成提供原料，可增强免疫力。
