鸡肉和芹菜都是营养丰富的食物，两者是可以一起食用的，既可以为人体补充蛋白质、维生素、微量元素，又可以补充纤维素，对健康有很大好处。民间有认为两者同吃可损伤体内元气的，这种说法没有科学依据。
鸡肉和芹菜都是生活中常见的食材，鸡肉富含蛋白质，可以为人体补充多种营养，而芹菜富含纤维素，可以促进肠道蠕动，还有抗氧化、预防动脉硬化等作用，两种食物对健康都有很大好处。那么，鸡肉和芹菜能一起吃吗？
1、鸡肉和芹菜能一起吃吗
鸡肉和芹菜是可以一起吃的。鸡肉营养丰富，含有丰富的蛋白质，和芹菜搭配，既可以为身体补充蛋白质和微量元素，也可以补充膳食纤维，对健康是有益的。一些说法认为鸡肉与芹菜同吃可损伤人体元气，这种说法没有科学依据，生活中有不少人将鸡肉与芹菜一起炒着吃，十分美味，对身体不会产生不良影响。
2、芹菜炒鸡肉的做法
准备一只鸡大腿，将鸡腿放入锅中焯出血沫，之后捞出洗净，将其切成小块，将芹菜洗净切块，再将适量的红辣椒、红椒、生姜、蒜等切好，在锅内放入适量油，在油热之后，先放入红辣椒、姜、蒜爆香，之后放入鸡块炒匀，加适当的水盖上锅盖焖煮，约十分钟左右鸡块变熟，此时加入芹菜翻炒1~2分钟，再放入适量的盐炒匀后即可出锅。
