新冠核酸检测即新型冠状病毒核酸检测。一般情况下，新型冠状病毒核酸检测两小时内吃东西了可以延后检测。具体分析如下：
新型冠状病毒核酸检测两小时内吃东西了可以延后检测，一般建议两个小时之内不吃东西、不喝水，因为进行新型冠状病毒核酸检测多数情况下会采用咽拭子、鼻咽拭子来采集标本。吃东西后检测可能出现恶心、呕吐的情况，所以建议两个小时之内不吃东西、不喝水。
