牛里脊的功效与作用

牛里脊具有增强免疫力、补血、增长肌肉的功效。对于体质虚弱、贫血等病症有一定改善作用。

1、增强免疫力

牛里脊中的氨基酸、蛋白质等成分，可以增强人体的抗病能力，可以加快术后的恢复力，促进组织的愈合。对于术后的患者有很好的帮助，平时食用一些还能增强个人的体质，体弱多病的人群可尝试着食用一些。

2、补血

在寒冷的时候可以多吃一些牛里脊，具有很好的滋补效果，可以通过适当的食用牛里脊肉来进行补中益气。对于一些本身体质就比较虚弱的人群来说，适当的食用牛里脊能很好的改善个人体质。且还能在一定程度上减少疾病的发生率。

3、增长肌肉

牛里脊可以增强肌肉的力量，其中的肉毒碱可以加快人体的新陈代谢，帮助人体恢复，同时也可以补充铁元素，可以有效的缓解缺铁性贫血。