肠胃炎饮食调理吃易消化、清淡、有营养的，避免饮食不规律，暴饮暴食而引发疾病加重。
肠胃炎患者饮食期间应注意饮食卫生，尽量少吃刺激性食物，多吃些碳水化合物、果胶等可保护胃肠道黏膜的食物，如南瓜、胡萝卜、甘蓝等，这些食物不仅可以保护胃肠道黏膜，还能促进肠道蠕动，缓解便秘，里面还具有维生素K1以及维生素U，可以有效补充维生素。
肠胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。
