q:脱脂牛奶和全脂牛奶选哪个？
a:全脂奶的脂肪含量为3.0%，本来不太高。半脱脂乳的脂肪含量约为1.5%，全脱脂乳的脂肪含量低于0.5%。一些精品奶、风味奶的脂肪含量通常达到3.5%~3.6%，喝起来更香。国外还有一种浓奶，脂肪含量可达4.0%以上。
害怕脂肪的父母总觉得应该选择脱脂奶。在这里，如果给老人选牛奶的话，请选择半脱脂牛奶给婴儿选牛奶的话，一定要选择全脂牛奶。
牛奶中含有多种维生素，其中含有维生素a、d、e、k等脂肪。去除牛奶中的脂肪，这些维生素也会丧失，对婴儿的成长发育明显不利。因此，在许多国家，规定必须在脱脂牛奶中添加维生素d。除了
之外，牛奶有特殊的香味，依赖于脂肪中的挥发性成分。大多数婴儿对牛奶中的风味非常敏感，如果没有脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来没有味道，婴儿不喜欢。如果你必须控制脂肪，专家建议你选择半脱脂牛奶。
近年来的研究证明，牛奶脂肪中含有丰富的抗癌物质CLA(大名称约克亚油酸)和其他多种抗癌物质，喝全脂奶的人不易得结肠癌等癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻止致癌物在体内发挥作用，对乳腺癌的预防也特别有效。研究表明，从婴幼儿时代开始摄取CLA，终身起到保护作用，接触致癌物后摄取CLA，需要终身不断补充，发挥预防癌症的作用。因此，应该支持婴儿喝全脂奶。
