α-乳清蛋白:为了防止正常细胞异性影响实验结果，瑞典科学家在实验中使用肺癌细胞。将适量的牛奶加入肺癌细胞后，肺癌细胞全部死亡。经过分离和实验研究证明，杀死癌细胞的人乳成分为α-乳清蛋白。但无论是在实验器中还是胃中，α-乳清蛋白只有在酸性环境中才具备杀伤癌细胞的能力。实验表明，α-乳清蛋白可以杀死40多种肿瘤细胞，并且可以使疣体积减少95%以上，因为疣体与肿瘤具有相同的生长特征。
由于人奶不能作为商品出售，现在科学家试图利用转基因细菌、山羊和牛生产治疗用的α-乳清蛋白。
低聚糖:可以预防腹泻
金瑞典和美国学者发现人乳中含有大量低聚糖混合物，其中低聚糖只存在于人乳中。为什么人乳会有很多宝宝不能利用的成分呢？为了解决这个问题，研究人员首先用转基因老鼠的乳汁喂养一部分老鼠，然后让所有实验老鼠喝含有弯曲杆菌的水。结果表明，喂老鼠奶的老鼠都没有发病。由此可见，低聚糖具有防止腹泻的功能。
进一步研究表明，当病原微生物通过消化道时，必须首先与肠道内壁的糖结合。低聚糖与肠道内壁的糖有相同的结合点。在低聚糖存在的情况下，病原微生物与低聚糖结合，可以与低聚糖一起通过肠道排出体外。细菌的抗药性越来越大，低聚糖的抗病原微生物功能越来越重要。
面对低聚糖的特性，细菌无法发展对低聚糖的抵抗力。这可以通过抗病原微生物在低聚糖存在的情况下与人体肠道细胞壁结合证明。
乳铁蛋白和溶菌酶:提高抗病能力
研究人员培育过乳汁中含溶菌酶的转基因山羊、含溶菌酶和乳铁蛋白的米和含乳铁蛋白的转基因牛。这为临床研究提供了物质基础。
乳铁蛋白是多功能蛋白质。人类乳汁中的乳铁蛋白能抑制炎症，提高免疫力，抗病毒、抗细菌和真菌。即使在肠道里被分解，其碎片也能在尿液排出时产生抗尿道感染的作用。乳铁蛋白还可用于治疗败血症。研究人员曾给部分小猪饲喂乳铁蛋白，再使全部小猪患上败血症，结果饲喂乳铁蛋白小猪的死亡率比未服乳铁蛋白小猪的死亡率低1/4。
溶菌酶 与乳铁蛋白相比，溶菌酶只有单一破坏细菌细胞壁的功能。但它能选择性地破坏有害菌，而把有益菌完好地留下。
2006年，美国加利福尼亚大学的学者联合乳铁蛋白和溶菌酶，进行儿童腹泻的临床治疗试验。结果表明，输入乳铁蛋白和溶菌酶水溶液的儿童不仅恢复快，而且不易复发。
