鲜米粉是初阶段宝宝的符石，但是一些妈妈遇到了保存的问题，鲜米粉的开封后，保存就成了一个重大的问题，那应该怎么去保存呢？
1、婴儿配方奶粉、婴儿米粉等开封后不宜存放在冰箱中。放进冰箱，一次次的拿进拿出，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成潮解、结块和变质。开封的婴儿奶粉及米粉，通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。
2、罐装婴儿奶粉和米粉，每次开罐后务必盖紧塑料盖。袋装婴儿奶粉、米粉每次使用后，要扎紧袋口。为便于保存和取出，开封后，最好分次存放于洁净密封的容器中，容器使用前需清洁，并干燥，勿带水。
3、婴儿奶粉、米粉开封后使用时间有规定。大多包装上都有明确规定，开封后一月内用完。开封后超过一月，应丢弃不用。值得提醒的是，包装上的保质日期，是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后，就不能采用这个日期。
4、婴儿奶粉、米粉在规定的使用日期内也可能结块，正常奶粉应该松散柔软。开封后可能由于空气中的水分进入，或在婴儿奶粉配制过程中，不可避免带入少量的水滴等原因，使奶粉受潮吸湿，容易发生结块。但是，结块较大、坚硬、捏不碎的，说明质量已不好，应该舍弃不用。
宝宝吃的东西，妈妈们也是小心得不能再小心，因为宝宝的身体比较脆弱，需要多方面去注意，米粉又是做为一种主食，对于它的新鲜度更是不能忽视。
