鸡蛋的营养成分坚信大家都了解的，妈妈们为了更好地宝宝的健康快乐成长，都是会给宝宝吃鸡蛋。婴儿正处在快速成长发育的阶段，必须营养丰富的彻底蛋白质食材，鸡蛋是纯天然食材中含最优质蛋白质的食品类。可是服用鸡蛋也是有许多 必须留意的地区，看一下这种吃鸡蛋的错误观念你有没有中招了没有？
给宝宝吃鸡蛋的错误观念
1、吃未煮开的鸡蛋
有的父母喜爱用沸水冲鸡蛋放糖给孩子吃，因为鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不可以彻底被烫死，因此非常容易造成拉肚子伤寒论沙门菌”和“结肠炎沙门菌”，少年儿童会因而而患伤寒论或结肠炎。如鸡蛋中没有活菌而仅有很多内毒素存有，则主要表现为亚急性食物中毒事件，替伏期仅有几个小时，发病急，现病史不断1-2天，病症为反胃、拉肚子，年老儿诉腹疼比较严重，伴随高烧，疲倦等。
2、给宝宝吃鸡蛋清
必须留意的是，宝宝在一岁前不适合吃鸡蛋清，这是由于宝宝消化道生长发育尚不彻底，肠腔非常薄，渗透性很高，而鸡蛋清中的蛋白质为人体白蛋白，分子结构小，能够立即通过肠腔进到宝宝的血夜中，易造成一系列过敏症状或超敏反应病症，如皮肤湿疹、寻麻疹、喘气性急性支气管炎等。
3、独立把鸡蛋羹做宝宝辅食
我们知道鸡蛋中含有蛋白质，但鸡蛋基本上没有碳水化合物，而婴儿又容易从碳水化合物得到动能。假如只吃鸡蛋，人感受将一部分蛋白质转化成动能，既消耗了蛋白质该充分发挥的推动生长发育的功效，又提升了身体新陈代谢压力。提议喂鸡蛋羹时加上一些碳水化合物的食材，或将蛋黄损坏放进婴儿米糊、小米汤中均匀后饲养，提升蛋白质的使用率。
宝宝吃鸡蛋最有营养成分的作法
鸡蛋食用方法各种各样，就营养成分的消化吸收和消化吸收而言，煮鸡蛋为100%，炒鸡蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，沸水、牛乳冲蛋为92.5%，直接生吃为30%～50%。从而而言，煮鸡蛋是最好的食用方法，但要留意少食多餐，不然会危害消化吸收和消化吸收。但是，对少年儿童而言，或是蒸鸡蛋羹、鸡蛋汤最合适，由于这二种作法能使蛋白质松解，非常容易被人体消化。
婴儿吃鸡蛋有二种作法：一是将鸡蛋煮开，取1/4蛋黄用沸水或小米汤调成粘稠；二是在奶锅中放进牛乳，随后打进蛋黄，边用小勺顺时针方向搅，边用文火渐渐地熬，最终变成奶蛋羹。
