在食物的分类中，坚果都被归到人体脂肪类食材。高热量食物高脂是他们的特点，可是坚果含有的植物油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主导。针对胎宝宝而言，人体生长发育最先必须 的营养元素自然是蛋白。可是针对人的大脑的生长发育而言，必须 的第一营养元素则是脂质（不饱和脂肪酸）。据科学研究，大脑神经由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白组成。此外，坚果类食材中还含有15～20%的蛋白质食物和十几种关键的碳水化合物，这种碳水化合物全是组成脑神经元细胞的主要成分，与此同时还含有对人的大脑神经元细胞有利的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因而不论是指向母亲，或是对胎宝宝，坚果全是健脑、益智类的上品。
核桃仁
健脑、益脑是核桃仁的第一大作用，此外其含有的不饱和脂肪酸具备提高体细胞魅力的功效，能提高人体抵抗能力，并可推动造血功能和伤口修复。此外，核桃肉也有镇咳止喘的功效。尤其是历经冬天的孕妈妈，能够把核桃仁做为优选的零食。
强烈推荐食用方法
核桃仁能够直接生吃，还可以添加适量食盐水，煮开吃，还能够和薏米仁、板栗等一起熬粥吃。
花生仁
蛋白质含量达到30％上下，其营养成分可与生鸡蛋、牛乳、猪瘦肉等匹敌，并且易被身体消化吸收。花生皮也有补血补气的作用。
强烈推荐的食用方法
与大豆一起煲汤，还可以和莲籽一起放到粥里或者白米饭里。 最好是不必用食油炒着吃。
甜杏仁
甜杏仁有降气、止咳化痰、止喘、促进消化的作用。针对防止孕妇便秘很有益处。可是中医学觉得甜杏仁有毒性，不适合多食。
强烈推荐食用方法
一般来说，大家现阶段可以购到的绝大多数是成袋的甜杏仁，假如你没喜欢吃，或是能够试着一下带甜杏仁的朱古力。
西瓜籽
大家常常能够见到的是葵花子、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽能够预防结石病；西瓜籽中医学觉得味道甘寒，具备利肺、润肠通便、止血方法、健胃消食等作用；葵花子含有的不饱和脂肪酸能具有降胆固醇的功效。
强烈推荐食用方法
大多数是炒过或煮熟了来吃。但是在煮的全过程中能够根据自身的口感添加香辛料或食用香料，能够有五香西瓜籽、鲜奶油的、香辣的这些。
夏威夷果
是一种原产地于澳大利亚的坚果，别称昆士兰果或澳大利亚金丝柚。夏威夷果含油率达到60～80%，还含有丰富多彩的钙、磷、铁、维生素B1、B2和碳水化合物。
强烈推荐食用方法
夏威夷果能够生鲜，但大量的是生产加工成盐味或輔助做为清甜味小点心，还可以做为糖块、朱古力和冰激凌等的调料。
松籽
含有丰富多彩的维生素A和E，及其身体务必的油酸、脂肪酸、脂肪酸和a亚麻酸，还含有其他植物所沒有的皮诺敛酸。它不仅具备益寿延年美容养颜、除病强身健体之作用。还具备抗癌、防癌之功效。
强烈推荐食用方法
生着吃，或是制成美味可口的松仁玉米。
榛子仁
含有不饱和脂肪酸，并含有磷、铁、钾等矿物，及其维生素A、B1、B2、维生素b3，常常吃能够清目、益脑。
强烈推荐食用方法
假如不愿单吃榛子仁，能够损坏伴在冰淇淋里或者放到水果麦片里一起吃。
每日坚持不懈50克，多吃无利
坚果，指向母亲人体维护保养和宝宝发育尽管有众多益处。但一切要张弛有度，过犹即不如。因为坚果类食材油溶性大，女士消化吸收作用在怀孕期间会变弱，假如服用太多的坚果，便会“败胃”，造成消化不好，乃至发生“脂肪泻”，反倒得不偿失，添麻烦添病。
反感坚果的味儿该怎么办？
假如在怀孕期间能享有各种坚果的美味可口，那太好运了。有一些孕妈妈怀孕初期恶心想吐病症较重，或是不喜欢吃坚果类食材，乃至见到、嗅到都是会难以忍受，那也没事儿，你能略微对坚果们开展一下生产加工，以合适自身的口感，讨厌生吃能够炒过后服用，还可以把坚果碾成末，添加盐或和焙过的花椒面混和夹馍、调鲜面条，还能够拌在凉拌菜里或制成各种各样的菜式。假如感觉果干业务外包着的一层皮好苦了，可以用沸水冲调一下，非常容易便把皮剥掉了。还可以在火上烤制一下，拿手一搓皮就可以掉下去。最终再告知孕妈妈们另一种有意思又好用的方法，便是和别的孕期的盆友隔壁邻居一起机构“烹饪聚会活动”，确保你食欲大好。
别的益处
多食坚果有利于预防肝癌
依据全新的科学研究材料表明，培养服用坚果的习惯性能够减少患糖尿病患者的概率。
在国外糖尿病患者学好第六2届年大会上，英国的一些科学研究工作人员发布了她们的科研成果：在对83818名34～5九岁女性的饮食搭配调研和16年的随诊期内，发觉每星期服用坚果的频次提升，患糖尿病患者的概率就展现降低的发展趋势。这一結果并不会遭受年纪、身体素质状况、饮食结构、是不是抽烟、是不是常常锻练、是不是有糖尿病患者家族史和喝酒的是多少的危害。
常吃坚果可减少得心脏疾病的几率
英国一家女性医院门诊的科学研究工作人员发觉，吃坚果会降低大家得心脏疾病的几率。
从1985年逐渐，该医院门诊的医师对2100名小伙的坚果摄取量和心血管情况开展追踪科学研究，結果发觉，一次吃28克坚果，每星期最少吃2次，得心脏疾病卒死的几率比不要吃坚果要少47％，得心肌梗塞的几率会降低30％。
医师强调，坚果中含有丰富多彩的非饱和脂肪酸、镁和维生素E，这种对防止心脏疾病十分关键。
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