大蒜是非常健康而常见的饮食调味品，它能杀菌消毒，还有很好的养生作用，很多家庭日常做菜不可避免地会用到大蒜。而孕妇在孕初期需格外注意饮食问题，很多调味品和作料都不能食用。那么，怀孕早期能不能吃蒜？
孕早期的孕妇可吃大蒜。在孕早期，孕妈也是可以吃大蒜的，但需注意的是，孕妇只能吃煮熟的大蒜，不能吃生蒜。生蒜的刺激性大，孕妇进食后会诱发烧心和烧胃的不适感，进而刺激到胎儿，影响宝宝安全。并且，孕妈在孕初期吃蒜也要适量，一次不能吃太多。
一些孕妇爱吃泡蒜或腌制的大蒜，这些应少吃些，否则对身体也不大好。对孕妇来说，最好的吃蒜方法是：在做菜时，将大蒜拍碎后作为佐料加入菜肴中炒熟或煮熟，这样对肠胃刺激小，还能起到杀菌的作用。
但另外一些常用的调味料就不是很适合孕妇食用了，比如辣椒、花椒、芥末、胡椒及八角、茴香等。这些作料较为辛辣刺激，孕妇吃多了大便干燥，会加重便秘问题，也容易诱发上火。温和清淡是孕妇的孕期饮食原则，少添加调味料，油盐的摄入也要适量。
