在街道上，我们往往会看到一些老爷爷，老奶奶推着一辆车在吆喝着卖烤地瓜。这条大街都蔓延着烤地瓜的气味。很多朋友在闲暇的时候，都会买一些烤地瓜来品尝。烤地瓜的味道也是比较甜美的。那么，孕妇可以吃烤地瓜吗?
孕妇可以吃烤地瓜吗
孕妇可以适量吃一些烤红薯，烤红薯中含有大量优质的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，能使人顺畅排便，还有利于排除宿便，因此特别适合孕期便秘的人群食用。而且红薯中含有丰富的钾元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。 所以如果是患有高血压的孕妈们也可以吃一些烤红薯。
此外对于妊娠糖尿病的孕妈来说，烤红薯也是非常好的降糖主食，红薯中的硒元素，可以起到辅助调节血糖的作用。
不过现在街头上很多卖的烤红薯都是用煤炭烤制成的，而煤在燃烧时会产生大量的二氧化硫和氧化碳，还会产生砷等有毒物质。红薯这样被烤制后，容易被上述有毒物质污染，人们吃了这样被污染的红薯容易中毒，严重者，其消化、呼吸系统会受到损害。所以孕妈们如果想吃烤红薯尽量在家自己做，以去超市选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯，然后用微波炉烘烤。一个半斤重的生红薯烤上15分钟即熟，这样的烤红薯吃起到会更放心。
红薯的营养价值有哪些
第一，红薯预防肺气肿。进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
第二，红薯有抗糖尿病作用。日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
由此看来，孕妈最好吃一些自己烤的地瓜，毕竟路边摊的卫生条件还是比较差的。从以上的内容我们可以看到，其实烤地瓜也不难考，只要多花点时间就行了。而且红薯孕妈也不可以吃太多，因为红薯中含糖量也很高，孕妇吃多了容易得糖尿病。
