全国各地情系系列活动主办方等企业机构全国各地多名著名妇产科医生、营养科权威专家协同撰写的《种子工程教育知识手册》提议，孕妇在怀孕期间应确保每星期吃1-2次海带。
海带含有碘、钙、磷、硒等多种多样身体必需的营养元素，在其中钙含量是牛乳的10倍，含磷量比全部的蔬菜水果都高。海带还带有丰富多彩的胡罗卜素、维生素b21等维他命，有美容美发、预防肥胖病、血压高、浮肿、心肌梗塞等作用，故有“长寿菜”之称。
海带不但是孕妇最理想化的补碘食材，或是推动小宝宝脑部发育的好食材。这是由于孕妇缺碘使身体甲状腺素生成受影响，胎宝宝如不可以得到必需的甲状腺素，会造成脑发育不良、智力不高。即便 出世后填补充足碘，也无法改正先天性导致的智力障碍。
最合适孕妇的海带食用方法是与肉骨或贝壳类等清煮熬汤，炒海海带丝袜高跟鞋、海带鲜虾，或与黑豆、稻米煮粥，也有拌凉菜也是非常好的挑选。
在使用 海带熬汤时特别注意，海带要后放，不用盖子，走红煮五分钟就可以。炒海带前，最好是先将清洗的鲜海带用沸水焯一遍，那样炒出去的菜才更为脆爽美味。
权威专家提醒，海带寒性，针对孕妇而言，烹制时须加些性热的生姜水、蒜末等，并且不适合放过多油。
