笋烧海参
原材料:海参300克、鲜笋100克、葱100克
调味品:盐、味精、生抽、米酒、淀粉水、白汤各适当
作法:
1.将海参从正中间切成两截，洗净，用开水汆烫，捞起来控净水份;葱洗净，切成段;鲜笋洗净，切成片。
2.锅中滚油爆锅葱段，炒成香气后放进鲜笋，加生抽、白汤、海参、米酒和盐烧至进味，加适当味精并且用淀粉水水淀粉勾芡，汁收浓后就可以起锅。
推荐原因 :
笋可消除内火;海参是高蛋白食物、低热量、低碳水化合物食材，海参中的蛋白是水溶蛋白，非常容易被身体消化，具备极强的滋阴养血、滋肺补肾壮阳、养血滋阴和润肠润肺的作用。在孕初期，孕妈妈服用此菜可滋阴养血、养血补肾壮阳，还具备防止严重便秘等作用。
