鲜汤浸鲟鱼
原料：老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量
制作：
1、将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花褒成浓汤；
2、鲟鱼洗净改刀成条；
3、用老鸡浓汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可。
鸭血豆腐汤
原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐、淀粉、胡椒粉等
制作：
1、鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；
2、加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶。
海带豆腐汤
原料：蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量
制作：
1、蛤蜊加葱、姜熬至浓汤；
2、豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。
