在飞速发展的现代社会，小米粥加烧饼的传统早餐已经不多见了，上班族们总是匆匆喝杯牛奶，吃片面包便简单的解决了早餐，但是你知道么，牛奶和早餐奶还是有区别的，那么早餐奶和纯牛奶那个好呢？早餐我们到底如何选择么？
早餐奶和纯牛奶哪个好
两者各有其优势，牛奶的营养价值更高，但是早餐奶的营养更全面，如果不赶时间的话就喝牛奶搭配健康的早餐，赶时间的话喝杯早餐奶先垫着。
早餐奶和纯牛奶的区别
首先，早餐奶和纯牛奶的配料不一样。纯牛奶的配料表上只有三个字：鲜牛奶。早餐奶的配料就比较复杂了，牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等，还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂，还可能有香精。
再看它们的营养成分，也有细微的差别。纯牛奶的蛋白质含量是2。9%～3.1%，精品可以达到3。3%～3.5%；早餐奶则是2.3%以上。显然，加了糖之后，蛋白质含量略有下降。但因为蛋、麦、花生等其他配料也 含有一定量的蛋白质，总体降低程度不多。
纯牛奶是一种营养相当丰富的食品，但它并非十全十美。如果用它作为主食，碳水化合物的比例略低了一些，最好能配合一些低脂肪的淀粉类。同时，牛奶的天然缺陷是铁和锌的含量太低，维生素 C也太少。所以适合配合一点坚果类食品，再加一点水果或蔬菜。1杯奶、 2片面包、1小把坚果、1只猕猴桃之类的水果，就是相当完美的早餐了。
早餐是三餐中最重要的一餐，供给人体一天的起始能量，唤醒人一天的活力，其实早餐营养很重要，但很多上班族可能来不及准备丰富的早餐，便选择奶制品来解决，这也不失为一个好办法，早餐奶和牛奶各有优点，大家可以依据自己的实际情况选择。
