春芽是一种非常嫩可口的食物，具有丰富的营养，对人的养颜美容具有非常大的好处，还能改善人体内分泌系统。但是这些任何食物都不能够吃太多，以免对肠胃造成负担，而有些人是不适合选择春芽做食物。那么哪些人不能吃春芽呢？
哪些人不能吃春芽
1、阴虚、燥热的患者不可食用香芽
中医认为，香芽多走肝经，可以助阳，所以一般阳虚的人吃香芽是有好处的。但是相对的，如果过于严厉对待某人人吃了香芽后容易加重肝火，尤其是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者，吃了对病情的恢复没有好处。
2、有眼部并发症的患者
更应少吃香芽，否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。香芽是时令名品，含香芽素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
春芽有什么功效
春芽又名香椿、香椿头等。它颜色碧绿，香味浓郁，鲜嫩清脆，是深受人们清睬的春季佳蔬。
1、清热解毒、健胃理气、利尿解毒的功效。
2、含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，还有很强的抗癌效果。
3、有抗氧化作用，具有很强的抗癌效果。
4、能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
5、清热利湿、利尿解毒之功效。
现在很多人的饮食生活都有了明显的改善，不仅能够吃得特别饱，越来越多人讲究不同的吃法以及食物的精致程度。但需要知道的是，不是所有食物都适合每一个人，所以大家还要结合自己的身体情况，调整营养的结构，避免食物对肠胃的干扰。
