芋头是一种药食同源的食物，现代营养学表明，芋头能为人体提供必要的能量与营养，用芋头食疗可以治疗多种病症。
1、老人脾胃亏虚引起的消化不良：芋头粥芋头50克，大米50克，白糖适量。将芋头削皮、洗净、切为小块，大米淘净，同放入锅内，加清水适量煮粥，待熟后加入白糖调味服食，每日1次，连食3～5天
2、慢性肾炎：芋头1000克，红糖250克，将芋头洗净切片，放在锅内煅灰研末后，拌糖和匀，日3次，每次服50克。
3、胃痛：嫩芋艿，切薄片，拌白糖，早晚佐饭，常服有效。
4、鸡眼：切生芋艿片，摩擦患部，每次擦10分钟，日擦3次。若擦及健康皮肤而引起皮炎时，以生姜汁轻擦洗。
5、烫火伤：新鲜芋头捣烂外敷。
6、牛皮癣：大芋头、生大蒜，共捣烂，敷患处。
7、荨麻疹：芋头的干茎30～60克，洗净，酌量配猪排骨炖服。
8、小儿脱肛：以陈壁土捣碎，冲水澄清，煮芋茎、猪肠吃。
9、腹泻：芋茎、陈萝卜根、大蒜，用水煎服。
10、吐血：芋头花15～30克，炖猪肉服用。
11、子宫脱垂：芋花3～6朵，炖陈腊肉服用。
