酸奶是以新鲜牛奶为原料制作而成的。酸奶和牛奶的不同之处在于酸奶添加了乳酸菌，所以原料牛奶中的乳糖会被分解为乳酸，而乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收。加红糖是网传的减肥秘诀！那么酸奶加红糖有什么饮用注意事项呢？
第一、空腹不宜喝酸奶，在饭后2小时内饮用，效果最佳。
第二、饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害，容易出现龋齿，所以饮后要及时用白开水漱口。
第三、不要用酸奶代替水服药，特别是不能用酸奶送服氯霉素、红霉素、磺胺等抗生素及治疗腹泻的一些药物。胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患的患者适合喝酸奶。
第四、酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味，所以糖尿病患者要特别注意。
