内酯豆腐脑的热量也并不高，每100克内酯豆腐脑的热量大概是49大卡(205千焦)。每100克内酯豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。可见，内酯豆腐脑还算是一种低脂肪、高蛋白的减肥食品。
当然，如果是北方的一些咸味或是卤味的豆腐脑，热量就相对较高了。无油豆腐脑热量较低，是非常适宜减肥期间食用的大豆制品。吃豆腐脑还会有一定的饱腹感，这也更利于大家减肥。妈网百科也推荐大家减肥期间将豆腐脑作为蛋白质的来源食用。豆腐脑鲜嫩营养又低卡，宵夜时间食用也不用担心会长胖哦！
