鳗鱼营养丰富，能补虚养血、滋阴养颜、强精补肾，还具有保护视力和肝脏的作用，可以说，经常吃鳗鱼是大有好处。但是，俗话说得好，凡事有利也有弊，因此，我们在吃鳗鱼的时候不得不注意下鳗鱼的搭配禁忌。
鳗鱼不能和什么一起吃呢？首先一个要注意的，就是牛羊肝。吃鳗鱼的时候不能够同时食用牛肝或者羊肝，与牛肝同吃容易发生一些反应，不利于身体健康；与羊肝一同食用会减少人体对其营养素的吸收。
另外，鳗鱼还不可以与梅肉、醋、桔子一同食用，容易导致食物中毒。
同时，鳗鱼也不能与白果一同食用，容易导致软风病。
