杏鲍菇营养丰富，不仅含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸，而且含有丰富的多糖类物质。其富含的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。所以呢，杏鲍菇对于宝宝和孕妇而言，都是一款很好的保健食品哦。
